15v Wehoputs kokemuksia

Ehkä aika vetää yhteen yhteistä aikaani Wehoputsin kanssa :) Hankin meidän Wehoputs 5 -jätevedenpuhdistamon 7. syyskuuta 2006. Eli reilu 15 vuotta sitten. Matka ollut pitkä ja kaikenmoista mukavaa siihen on mahtunut…

Mutta kerrataanpa vähän mitä matkan varrella koettu. Sitä kun on ollut ylämäkiä ja alamäkiä!

Valvontakamerat uuteen verkkoon

Päivitettiin tilalla omaa tietoliikenneverkkoa uudempaan tekniikkaan ja sehän tarkoitti myös valvontakameroiden yms. verkkoasetusten muutosta. Eikä se ihan helpolla käynytkään. Valvontakamerat piti ruuvata seinistä alas ja tehdä verkkokonfiguraatiot vaikeamman kautta sisätiloissa :)

Chilin kuivaaminen

Päätin kuivata meidän chilisadon lopun. Ja onneksi kuivasin – tuli todella hyvää chilijauhetta ja lisää makua keittiöön :)

Uunissa kuivattavat chilit puolitetaan, levitellään ritilöille ja laitetaan korkeintaan 50 °C uuniin. Riittävän ilmankierron voi varmistaa vaikka laittamalla luukun väliin puulastan. Ritilöiden paikkaa on myös hyvä välillä vaihdella, jotta chilit kuivuvat tasaisesti. Kuivumisaika vaihtelee chilien koon ja kuoren paksuuden mukaan, 10-14 h välillä. Chili on tarpeeksi kuiva, kun se rapsahtaa poikki taitettaessa.