Päätin kuivata meidän chilisadon lopun. Ja onneksi kuivasin – tuli todella hyvää chilijauhetta ja lisää makua keittiöön Uunissa kuivattavat chilit puolitetaan, levitellään ritilöille ja laitetaan korkeintaan 50 °C uuniin. Riittävän ilmankierron voi varmistaa vaikka laittamalla luukun väliin puulastan. Ritilöiden paikkaa…